日記４

５．アスパラギンアスパラギンは加水分解されるとアスパラギン酸に変化します。精白米のアミノ酸スコアは６１％で、小麦のたんぱく質のアミノ酸スコアは４２％です。ここにも、自然界が持つ合理性、合目的性が見事に示されています。天然に存在するアミノ酸の種類は８０種以上あり、そのうちたんぱく質を構成するものとして約２０種が知られます。　アミノ酸の効果は髪へ浸透し、補修するというものです。脂肪の燃焼を促し、有酸素運動の効果を助け、筋力アップや疲労回復などの効果があるとされています。

■発芽玄米玄米を一定温度の水につけて0.5mmから1mm程度発芽させた状態のものであり、発芽することにより胚芽に多いビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６、葉酸、パントテン酸といったＢ群が豊富で、さらにビタミンＥ、亜鉛、マグネシウム、フィチン酸、リノール酸、セレン、フェノールといったものも含む成分が増え玄米の状態では使用することの不可能成分や、玄米にはまったくといっていいほど含まれていなかった成分が新しく生じてきます。筋肉組織、骨、皮膚の合成を促し分解を抑制するため、体力アップ・疲労回復に効果があります。何枚かの板で作られている「樽」にアミノ酸をたとえますと、そのうち1枚だけ板の長さが短ければ、その一番短い板のところまでしか水を入れた時に入りません。 また、うまみ成分として有名なグルタミン酸は、小麦粉のたんぱく質であるグルテンからドイツで1866年に取り出され、グルタミン酸と名づけられました。例えば、卵を食べたとします。またこれらのアミノ酸は必須アミノ酸といい、食品から摂取しなければなりません。

タンパク質は、筋肉や皮膚、内臓など体のあらゆる組織を構成していますが、この元となっている成分がアミノ酸(aminoacid)です。【ロイシン、イソロイシン】 うるおいキープ、肌代謝を促進、コラーゲン生成など。リパーゼが活発に機能すると体脂肪は遊離脂肪酸となって血液中に取り込まれて、エネルギーとして燃焼しやすくなります。また、トリプトファン含量を遺伝子組換え技術を利用して向上させた例はこれが初めてとなっています。　衰弱した人には、筋肉の消耗を防ぐという目的で使われます。ローヤルゼリーはその有用性とともに神秘性が語られますが、その実体は女王蜂が生涯にわたって食べる他にはない食物です。

スポーツ時のスタミナ維持や筋肉痛を予防する効果を期待できます。【効能・効果】１．リジン体の組織の修復や成長、抗体、ホルモン、酵素の合成、ブドウ糖の代謝や肝機能の増強、脂肪の燃焼に関わっています。ともにリジンが最も不足する必須アミノ酸であるということが知られています。栄養素によって自分の体をデザインできるとなれば、遺伝子は別として、アメリカでいうスーパーヘルスのように、150歳寿命説が実現されるかもしれません。なお、ペプチドやアミノ酸の生成は、肉や魚の細胞中のタンパク質分解酵素（プロテアーゼ）の機能によるものです。そういう取り方が上手にいけば、思った以上にいい体が作られます。

アミノ酸の関連サイト・ブログを紹介します。

アミノ酸
商品名： アミノサポート 原材料名： 還元麦芽糖、抹茶、ドロマイト（炭酸カルシウムマグネシウム含有物）、全脂粉乳、グルタミン、アルギニン、ロイシン、イソロイシン、バリン、スレオニン、卵殻Ca、リジン、メチオニン ...
http://www.betterseishin.co.jp/health/

アミノ酸｜健康食品・サプリメント
アミノ酸、効率のよいダイエットやスポーツ時に。健康食品、サプリメントならやっぱりdhc。
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アミノ酸スコアーを正しく理解しましょう
アミノ酸スコア?という言葉を耳にしたり目にした事がある方は多いはずです。 プロテイン関連のサプリメントには、必ず書いてあります。あたかも100に近いものが優れている印象を抱きますが、実際のところはどうなのでしょうか
http://www.dr-supplement.com/supple/

必須アミノ酸 - Wikipedia
必須アミノ酸 （ ひっす-さん ）とは、その 動物 の体内で合成できず、 栄養分 として摂取しなければならない アミノ酸 のこと。 必要アミノ酸 、 不可欠アミノ酸 とも言う
http://ja.wikipedia.org/wiki/

アミノ酸の働き　そうだったの？アミノ酸　協和 ...
シャンプー等にもアミノ酸が配合されているものがありますが、どんな効果があるの？髪から吸収されるとか 私は年をとっていてこれ以上痩せたくありません。アミノ酸を摂ると痩せてしまうのですか
http://www.kyowa.co.jp/health/amino/qa/

アミノ酸 - Wikipedia
アミノ酸 （-さん、Amino acid）とは、広義には（特に 化学 の分野では）、 アミノ基 と カルボキシル基 の両方の 官能基 を持つ 有機化合物 の総称である。一方、狭義には（特に 生化学 の分野やその他より一般的な場合には）、生体の タンパク質 の構成 ...
http://ja.wikipedia.org/wiki/

アミノ酸成分データ集
アミノ酸成分データ集 イソロイシン(Ile) ロイシン(Leu) リジン(Lys) メチオニン(Met) シスチン(Cys) フェニルアラニン(Phe) チロシン(Tyr)
http://www4.ocn.ne.jp/~katonet/syokuhin/aminosan/

プロテイン・コラーゲン・アンチエイジング ...
laニュートリションジャパン ... コラーゲン・プロテイン・アミノ酸・ビタミン・マカ 精力剤・ホエイプロテイン・クレアチン・アンチエイジング
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